某老板开店，颜值高历来是特色，名人大咖随便偶遇，网红美女天天都有。这些嘛，需要你个人来感受一下，今天我们说串串，就摆串串。娇虎棒子这个名字，不咋好懂，而且莫名有点谜の污(……)。后来听网红老板解释，初恋女友名字带个娇字，又属虎，刚好与某知名动画片的女主角设定不谋而合，棒子就是串串的意思，最后索性就给串串店起了这么个名字，在老板心里，这家店就是初恋，必须要用心呵护，好好经营。
在我心里，老成都串串有种时光带来的浪漫诗意。那时候日色慢，街头巷尾，几把马扎，一柄蒲扇，晃晃悠悠就是大半天。夕阳西下，在暖橙色的黄昏里，坐在竹板凳上，守一口锑锅，等牛油沸腾，放入竹签穿好的各色食材，就是一顿热闹而丰盛的晚餐。一根根竹签，穿起了成都人独有的自在逍遥，穿起了几辈人心心念念难以忘怀的好味道。
因为有了太多次吃完串串拉肚子的不快经历，网红老板立志不用回收油和老油。一次性牛油只要够挑剔够诚意，醇厚香浓根本不输分毫。锅底贴心地区分了辣度，还有中药材成分，辣而不燥，重口味却是十足，怕辣的一定要点微辣(敲黑板)。如果说锅底是串串的灵魂，那牛肉的重要性，一定是心脏的地位。厚实大片的牛肉片里裹足了野山椒、折耳根、香菜、芹菜，因为没有任何人工添加，时间太久会煮老，只需要汆烫40秒就可以入口。1、2、3……默默数秒，紧实鲜嫩的牛肉片比舌头还嫩滑，折耳根喷香，360度翻滚蘸满海椒面，一口闷下去，这个味道，想起都让人流清口水。
郡把、午餐肉、猪肺、美颜猪皮、天味香肠、潮州肉饼、潮汕李老二虾饺、得益脆皮肠…这些都无法阻止我对折耳根牛肉的爱。在一个人干翻柜子里一半折耳根牛肉之后，店员小妹终于看不下去了：其实我们家格格也很好啦哈哈哈还特别管饱不如你试试啊。格格是重庆万州的叫法，小蒸笼不断火蒸着粉蒸肥肠和牛肉。猝不及防，我在这里吃到了成都最满意的粉蒸羊肉。香嫩多汁，火候恰好，没有一丝膻味，米粉的微糙和羊肉的细嫩在口腔里形成了鲜明而和谐的对立，配上醇厚绵柔的自酿啤酒，麦香味儿十足，只叫一个活色生香。
